|
|
Gevulde Courgettes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
2 grote courgettes
- 1 ui
- 1 teentje knoflook
- 400 gram (lams)gehakt
- 1 ei
- peper en zout
- 2 dl bouillon
- paneermeel
- klontje Blue Band margarine
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Was de courgettes, snijd de punten eraf en snijd ze in de lengte doormidden. Hol ze voor tweederde uit (gebruik het uitgeholde vruchtvlees voor een soep). Schil en snipper de ui en de knoflook, doe het gehakt erbij en voeg het ei en wat peper en zout toe. Kneed alles door elkaar en vul hiermee de courgettes. Giet in een ovenvaste schaal de bouillon en leg de courgettes erin. Bestrooi ze met paneermeel en leg hier en daar een klontje Blue Band op. Bak de courgettes 25 minuten in een op 220?C voorverwarmde oven.
|
|
|